top of page

Tanışalım: Zeytinliboğaz Permakültür Çiftliği

Zeytinliboğaz Çiftliği 1970’li yıllarda kurulmuş, hayvancılık, meyvecilik, sebzecilik, zeytincilik gibi faaliyet alanlarına sahip bir aile çiftliğidir. 2008 yılında sahibinin yaşlanması ile Zeytinliboğaz Çiftliği, ailemize devredilmiştir.


Annem yoğurt, peynir, turşu, makarna, ekşi mayalı ekmek yapımı gibi konularda donanımlı bir ev hanımı, babam ise uzun yıllar baba mesleği olarak çalışarak emekli olmuş kasap ve aynı zamanda çiftçidir. Hayvan yetiştiriciliği konusunda donanımlı olan babam 2021 Ocak ayında vefat ederek aramızdan ayrıldı.


2015 yılında Permakültür Tasarım Sertifikası eğitimi ve 2016 yılında Bütüncül Yönetim eğitimlerini tamamladım.


Zeytinliboğaz Çiftliğinde doğal üretim metodları uygulamaktayız. Ürünlerimizi atalık tohumlardan yetiştiriyoruz ve tohum üretme, takas yapma faaliyetlerine özel önem veriyoruz.



Yöremizin sunduğu güneş, temiz rüzgar, temiz su, temiz toprak ve biyolojik çeşitlilikten de faydalanarak permakültür ilkelerini uygulayarak bütüne katkı sağlamaya çalışıyor, çift